https://porcarabanchel.es/la-noblejana-taberna-carabanchel/ Descubre el barrio más auténtico de Madrid Sun, 26 Jan 2025 18:43:43 +0000 hourly 1 https://porcarabanchel.es/la-noblejana-taberna-carabanchel/#comment-1594 Sun, 26 Jan 2025 18:43:43 +0000 https://porcarabanchel.es/?p=1252#comment-1594 Un buen amigo de Vallecas, con motivo de enviarme recuerdos del Carabanchel, me ha permitido ver esta página y recordar los tiempos de mi niñez y juventud (desde 1952 a 1973) con cariño y añoranza. Me ha tocado mucho, ver a Pepe de la Noblejana atendiendo la taberna, donde todo era bueno y servido con cariño. No sólo morcillas, también mariscos, que prepaba con esmero de orfebre, calditos y vino que levantaban a un muerto en invierno. A propósito de difuntos, sus mesas de mármol blanco, rectangulares, tenían una curiosidad que no todo el mundo sabía y era que en aquella época de penuria se aprovecha todo. Si tocabas por debajo de la mesa apreciabas unas inscripciones que no eran literarias, sino funerarias y así al tiempo, aquellos que nos precedieron compartían con los vivos momentos de solaz y alegría. Pepe era persona buena y generosa que nos trato siempre con afecto y con la consideración que no siempre nos mereciamos, pues tendíamos a gamberrear en algunas ocasiones. Los amigos de Carabanchel que todavía nos juntamos varias veces al año, le recordamos como lo que fue para nosotros: un hermano mayor que siempre te acogia en su casa y su patio.
A la altura de mis 79 años, me ha resultado muy grato remover estos agradables recuerdos.

]]> https://porcarabanchel.es/la-noblejana-taberna-carabanchel/#comment-1408 Mon, 18 Nov 2024 18:28:27 +0000 https://porcarabanchel.es/?p=1252#comment-1408 Muchas gracias Chema por tu trabajo y tú exposición que tengo pendiente de ir a ver. Soy parte del fruto de la familia «de la Fuente» de la que parece que es el origen más cercano en el tiempo que yo conozco. Conocí a Felisa y a los hijos de Calixto (Pepe y María).

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